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Buffet avec plat chaud

LA RONDE DES SALADES ( voir la carte )

et ses sauces aux herbes et à l'huile d'olives...

NOS CHARCUTERIES ( décorées sur sujets...)

Jambon sec 9 mois de sêche, Rosette de lyon, terrine à l'ancienne au poivre vert, motte de beurre et condiments

Ballottine de saumon farcis aux herbes

ou

Filets de rougets en tapenade

ou

Saumons marinés aux baies roses

ou

Verrine de mousseline de cabillaud au saumon fumé

NOS POISSONS

LE PLAT CHAUD ( voir la carte )

NOS GARNITURES ( au choix )

Gratin Gourmand

ou

Les pommes de terre cuites farcies

ou

Le pavé de polenta gratiné aux zestes d'oranges

 

Et ses légumes vert

BUFFET DE FROMAGES

DE DIFFERENTES REGIONS SELON LES GOUTS

NOS DESSERTS

Entremet du maître pâtissier et son coulis de fruit rouge

ou

Câteaux de soirée ( 3 par personne )

 

Pain ( campagne ou petit pains individuels )

32.00 € TTC par personne

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