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Buffet gourmand

SALADE AU CHOIX

( Une salade pour 10 personnes au choix dans la carte )

et ses sauces aux herbes parfumées et épices douces

NOS CHARCUTERIES

Jambon cuit au torchon et sa sauce aux câpres

 

Terrine au poivre vert

 

Jambon sec d'Auvergne

 

Beurre et condiments

Terrine de saumon maison et sa sauce oseille

 

Verrine d'écrevisse au tarama et noix

 

NOS POISSONS

NOS VIANDES

Pièce de boeuf tranchée

et

Autre viande au choix

 

NOS GARNITURES

Crème de courgettes au basilic

 

Fondu d'aubergines et croquant d'artichauds

 

PLATEAU DE FROMAGE DU TERROIR ( 4 SORTES )

24.00 € TTC par personne