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La carte des salades

SALADE AL DENTE

Tortis, Emincé de saucisses, tomates,olives, mayonnaise

SALADE ESCARTEFIGUE

Moules, crevettes, calamars "cuits", citron frais, tomates, persil...

SALADE ANGELLE

Juliennes de jambon, de fromage, tomates, noix...

SALADE TOPOZE

Emincé de poivrons, haricots verts, tomates, oeufs durs, anchois...

SALADE PANISSE

Salade mesclun, tomates, crevettes, surimi, persil...

SALADE CABECOU

Salade, tomates, olives, chèvre, basilic

SALADE CAVAILLONNAISE ( en saison )

Salade, jambon cru, melon...

SALADE CEZAR

Emincé de volaille, pomme de terre...

CHAMPIGNONS A LA GRECQUE

Champignons, échalottes, tomates, oignons, coriandre

cuits au vin blanc...

ANCHOIADE ET SES LEGUMES CROQUANTS

Carottes, concombres, radis, tomates, celeris branche, endives ...

COEURS D'ARTICHAUTS AU BASILIC

marinés dans de l'huile d'olives

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